武田久美子

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每年,有6000万人被割掉舌头,被切掉牙床......

说起槟榔,可能对于北方人而言比较陌生。

但在海南、云南以及台湾等地区,槟榔成为不少当地人所喜爱的小零食。

喜欢嚼槟榔的人,觉得它有着刺激性风味、独特的口感,吃上去还有些上头。

就连我们的大大文人苏轼,就因吃了槟榔,而留下了“暗麝著人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔”的佳句。

但你可知,正因这种小零食,不仅每年带来销量上百亿的经济支柱,同时还引发了数十万被割掉舌头、窃取牙床,甚至还失去性命的癌症患者。

槟榔,却是唯一具有致癌性的水果

据统计,大概有6000万国人都对槟榔上瘾,但在近十几年,科学家才发现,槟榔是人类明确致癌物。

早在2003年,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构就已经将槟榔列为1类致癌物,与烟草同类级别

经过统计发现,全球每年有39万口腔癌患者,其中就有58%的患者都曾有嚼食槟榔的习惯。

为何槟榔会导致癌症呢?

槟榔之所以被划分为一级致癌物,这主要是因为在槟榔种含有大量的槟榔碱、槟榔次碱

这种成分不仅会让人们对槟榔上瘾,同时在经过口腔咀嚼后还会产生亚硝胺类物质,这是公认的致癌化合物,一旦和口腔粘膜接触,很容易产生口腔粘膜纤维化,从而导致口腔癌发生。

据相关数据统计,那些流行嚼槟榔的国家以及地区,口腔癌的发病率非常高,比如说印度,他们是全球槟榔消耗最大的国家,同时,这个国家口腔癌的患病率也是全球第一。

同时,槟榔不仅有可能引发口腔癌,同时和咽癌、喉癌以及食道癌都有着十分密切的关系。

明知道是强致癌性,

但如今这种零食却依然没有杜绝

由于近几年的数据,也让不少有关部门开始意识到槟榔的危害性。

在2019年,国家卫健委就通过《健康口腔行动方案(2019-2025 年)》,要求有咀嚼槟榔习惯的地区,需要加强宣传长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害。

而同年,湖南省槟榔食品行业协会也停止企业广告宣传。

似乎种种的行为,都无疑透露出槟榔的危害性已经深入人心,以为槟榔会逐渐退出人类历史舞台。

但近几年的种种迹象表明:槟榔并未消失在人类生活,反而随着近几年的营销和推广,无论是线上的电商平台,还是线下的路边便利店,处处都能买到槟榔。

与此同时,槟榔的销售额也逐渐上升,年均增长在20%-30%之间,产值极大。

为何槟榔就如此难戒掉呢?

事实上,买槟榔的门槛不仅极低,甚至一些个别地方还有浓厚的槟榔交往文化。

就好比湖南,槟榔售卖点几乎如同湖南茶颜悦色一样,只要能买到矿泉水的地方,都能找得到有槟榔销售。

就好比海南等地,槟榔还成为一种文化仪式,逢年过节送礼,都离不开槟榔相送。

而继烟草、酒精以及咖啡因之后,槟榔也成为全球第四大最为广泛使用的成瘾物质,槟榔重要成分----生物碱,进入人体后悔出现面红耳赤、身体发热、微微出汗等现象。

这种能够“提神醒脑”,要比咖啡还“厉害得多”,也正因这样刺激,槟榔也是一颗又一颗被人类所食用。

神经分子影像学的研究发现:槟榔碱不仅让神经生物基础产生依赖性,还会引发脑内情绪、认知和奖赏系统的功能失调。

若停止嚼食槟榔后,食用者就会很快出现全身疲乏、注意力无法集中,记忆有时空白、焦虑、沮丧等负面情绪。

一旦成瘾难以自控,不嚼就会不舒服。

对于长期的槟榔食用者而言,若还继续搭配烟酒,其口腔癌发病率更是正常人的123倍

现实没有如果,有的是正在疯狂收割的槟榔

面对槟榔,一边是明确的致癌性以及高强度依赖性,另一边却是铺天盖地的槟榔营销。

他们赞助年轻人喜爱的综艺节目:

植入年轻人爱追的网剧:

甚至还要请名人明星来口头宣传。

随着营销逐渐扩大,那些青少年便开始蠢蠢欲动,一些人甚至还开始吃起来,

那些槟榔商家也已经将癌症卖给你身边,若继续下去,等待你的将会是一个个被割掉舌头、切去牙床,苦苦求生的患者。

我们恳求有关部门,能够要求商家们遵守广告禁令,明确标其监看分线、

若你、我、我们继续任凭槟榔广告混淆视听,打着健康的旗号四处招摇。

那么,这样的悲剧或许还会一遍又一遍出演。


参考文献:
【1】栾剑,郭迪,周晓馥.槟榔致癌性和毒性的药理学研究进展[J].食品与机械,2019,35(02):185-189+236.
【2】席念楚. 拒绝嚼槟榔  远离口腔癌[N]. 中国家庭报,2021-10-28(013).
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